Boekenhoutskloof - Syrah

Boekenhoutskloof - Syrah

Intens donkergekleurde Syrah. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Rijk, genereus en intens. Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. En met een immens lange, fruitige afdronk. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen.

Spijs & moment
Dit is geen alledaagse wijn. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Intens genieten.

Past goed bij: gegrild rood vlees, wild, gevogelte, gerijpte kazen

Korte omschrijving
De absolute topwijn van wijnmaker Marc Kent, rijk, genereus en met intens fruit
Overige informatie
* Deze wijn is zeer beperkt beschikbaar. Om zoveel mogelijk mensen de gelegenheid te geven om kennis te maken met deze wijn bieden wij deze alleen aan via gerenommeerde restaurants.

Decanter Magazine, januari 2018 - 93 punten (2015)
Wine Spectator, april/mei 2016 - 91 punten (2013)
Decanter Magazine, september 2015 - 18.5 punten (95) (2012)