Domaine Peiriere - Platinum - Chardonnay

Domaine Peiriere - Platinum - Chardonnay

Sprankelende, citroengele Chardonnay. Zeer zuiver van geur, met fris wit fruit, appel, witte zomerbloemen, perziken, maar ook iets groens van gras. De wijn is gul, rijk en romig in de mond. Een sierlijke wijn met een frisse afdronk waar het karakteristieke ‘Chardonnay botertje’ in terugkomt.

Spijs & moment
Enerzijds fris, anderzijds rijk en romig. Dat kan maar één ding betekenen: hij is breed inzetbaar. Want, door zijn frisheid is het een ultieme terras- en borrelwijn. Door zijn rijkheid kun je er juist ook een gerecht bij serveren. Enkele tips: visgerechten met romige sauzen, zoals kabeljauw met mosterdsaus, pasta met een vissaus met scampi’s of een romige groentesaus, kip met roomkaas in bladerdeeg, pasteitjes met kipragout of een maaltijdsalade met varkenshaas.

Past goed bij: vis, romige sauzen, pasta, kippasteitjes, maaltijdsalades

Korte omschrijving
Zuivere Chardonnay met veel fruit en een rijk mondgevoel met het karakteristieke 'botertje'
Overige informatie
Voor de Platinum serie van Domaine Peirière vindt na een eerste selectie in de wijngaard ook nog een selectie van de beste cuves in de kelder plaats.