Esporao - Private Selection - Red

Esporao - Private Selection - Red

Het klinkt al spannend, ‘de privé selectie’. Dit is dan ook de absolute topwijn van het Portugese wijnhuis Esporão. In alle opzichten een intense wijn: in kleur, geur en smaak. De wijn oogt donker granaatrood. De geur is compact en rijk met rijp rood bessenfruit, gedroogd fruit, tabak, zoete kruiden en toast. De smaak is robuust, dik en de stevige tannines zorgen voor een lange levensduur. Serieuze wijn.

Spijs & moment
Zo’n stijlvolle wijn, daar hoort een mooi gerecht bij. Een klassieke ‘boeuf en croûte’, ossenhaas met een paddenstoelmengsel, hertenbiefstuk of varkenshaas. Of een kruidige lamsbout, of gevulde kip uit de oven. Maar ook als afsluiter van een diner bij een stuk oude brokkelkaas en wat vijgenbrood.

Past goed bij: lamsbout, beef wellington, ossenhaas, varkenshaas, oude kaas

Korte omschrijving
Stevig Portugees rood, de absolute top van het wijnhuis Esporão
Overige informatie
Robert Parker - 92 punten (2012)
“Deep dense red colour. Intense aromas of ripe red berry fruits with smokey notes. Dense, compact palate with firm tannins, well structured, finishing long and with good persistence.”

Wine Spectator - 90 punten (2012)
Revista de Vinhos - 18/20 punten (2012)
Wine Enthusiast Okt. 2018 - 93 punten (2013)