Montes - Alpha - Chardonnay

Montes - Alpha - Chardonnay

Chique Chardonnay uit Chili. Complexiteit en subtiliteit gaan hand in hand. Dit is het neusje van de zalm van wijnhuis Viña Montes. Met een heldere, goudgele kleur. Verleidelijke geuren en smaken van tropisch rijp fruit (ananas, banaan, mango), zacht pitfruit (perzik, abrikoos) en frisse grapefruit. In de verte iets van asperges, karakteristiek voor Chardonnay wijnen uit Casablanca. Ook wat toast, een gevolg van opvoeding op eikenhout. Rijkheid en frisheid, alles is in balans.

Spijs & moment
Zo’n volle, rijkere wijn is een ultieme eetwijn. Geweldig bij een uitgebreide lunch of een goed diner. Deze Montes Alpha combineert prachtig met zalmtartaar, kreeft, verse schelpdieren, rijpe kazen, pasta met roomsaus.

Past goed bij: gegrilde vis, kreeft, schelpdieren, rijpe kazen, pasta en risotto met roomsauzen

Korte omschrijving
Chardonnay uit Chili van een bijzonder hoog kwaliteitsniveau
Overige informatie
De Alpha serie van Aurelio Montes omvat alle premium wijnen van het Chileense wijnhuis. De wijnen vallen keer op keer in de prijzen en worden wereldwijd bejubeld door critici.

James Suckling - 92 punten (2015)
"A tangy and fresh white with sliced apple, pear and lemon character. Hints of toast. Full body, round texture. Beautiful finish. Light oak use and light malo."
Decanter Magazine, oktober 2015 - ‘Recommended’, 15,75 punten (85+) (2013)