Angove - Bio - Organic - Shiraz / Cabernet Sauvignon

Land: Australië
Druivensoort: Shiraz / Cabernet Sauvignon
Streek: McLaren Vale

Afkomstig uit de wijngaarden rond Paringa. Geselecteerd rijp fruit in 2-3 turns. Voor de persing 2-3 dagen op de lie voor extra concentratie. Houtrijping na de gisting op deels nieuw en deels gebruikt hout. Korte omschrijving Volle energieke wijn met dik rood fruit. Krachtig en breed van smaak waarin ook cacao en krachtige kruiden. Overige informatie Sinds 1886 een familiebedrijf van de inmiddels 5e generatie. Op dit moment 110 hectare biologische wijngaarden en met de nieuwe aanplant vanaf 2019; 204 hectare.