Bergsig Estate - Icarus - White

Bergsig Estate - Icarus - White

Land: Zuid-Afrika
Druivensoort: Chardonnay / Ch/in Blanc & Weisser Riesling
Streek: Breedekloof

Ambitieus gemaakte Zuid Afrikaanse witte wijn. Citroengeel. De geur is expressief en complex, de smaak aromatisch: rijp geel fruit, sinaasappelschil, volle abrikozen, gedroogde bloemen, honing en een klein ‘botertje’. De wijn is droog en filmend. Met een rijke, lange afdronk. Heel eigen stijl. Spijs & moment Een gave wijnspijswijn! Je kunt er vele kanten mee op. Van een authentieke pasta carbonara, via een gegrild visje tot een beenham met honingglazuur. De liefhebber van volle witte wijnen zal er gerust bij de borrel een glas van drinken. De beste manier om al die complexe smaken te ontdekken. Past goed bij: roomsauzen, gevogelte, gegrilde vis, varkensvlees, Aziatische gerechten Korte omschrijving Rijke witte Zuid Afrikaanse wijn, expressief, complex, een heel eigen stijl Overige informatie Platter’s Wine Guide, 2015 - 4,5 sterren (2014)