Bodegas Azul Y Garanza - BIO - Seis de Azul y Garanza

Land: Spanje
Druivensoort: Merlot / Cabernet Sauvignon
Streek: Navarra

De druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon waarop deze wijn is gebaseerd staan aan de rand van het woestijngebied Bardenas Reales in de regio Navarra. Seis staat voor de 6 percelen waarop de beste druiven staan voor de op Frans, Amerikaans en Hongaars eiken gerijpte wijn. Elegante aroma's met een goede intensiteit. Mooie houttonen. Medium body, vlezig, met zoete en intense smaken, goede vruchten en een uitstekende afwerking. Korte omschrijving Evenwichtige zachte wijn met een frisse zuurgraad en fijne tannines. 10 maanden gerijpt op Frans, Amerikaans en Hongaarse eikenhouten vaten Overige informatie Bodegas Azul y Garanza is in handen van de oenologen María Barrena en Dani Sánchez Nogué. In het jaar 2000 hebben zij de wijngaarden van María’s vader overgenomen. Daarnaast kochten zij voor een habbekrats de oude bodega van de coöperatie. Beide oenologen hebben uitgebreide ervaring opgedaan in verschillende wijngebieden in de wereld(Bourgogne, Catalonië, Priorat, Australië, Argentinië en Zuid-Afrika) en hebben gekozen voor biologische wijnbouw.