Bruno Michel - Champagne - Bio - Assemblée - Extra Brut

Bruno Michel - Champagne - Bio - Assemblée - Extra Brut

Land: Frankrijk
Druivensoort: Chardonnay / Pinot Meunier
Streek: Champagne

Gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Pinot Meunier, dosage is die voor extra brut (2 gram per liter) Wijngaarden zijn minimaal 30 jaar oud en liggen Zuid-West rond Pierry. Korte omschrijving Zachte, ronde, mild romige extra brut. Perzik, abrikoos, amandel en met een zeer fijne, frisse afdronk. Overige informatie Bruno Michel heeft 14 hectaren wijngaard, verdeeld over 35 percelen, rond het kleine plaatsje Pierry, een paar kilometer ten zuiden van Epernay. De opbrengsten van de 35- tot 75-jarige wijnstokken wordt laag gehouden wat de kwaliteit van deze biologische Champagne ten goede komt.