Carl Ehrhard - Riesling - Feinherb - Klosterberg

Carl Ehrhard - Riesling - Feinherb - Klosterberg

Levendige heldergele wijn, overduidelijk Riesling. Met knetterfrisse citruszuren, fijne mineralen en een overvloed aan fruitaroma’s, zoals tropisch fruit, perzik, sinaasappelschil, ananas en grapefruit. En met een druppel zoete honing. Rijk, maar tegelijkertijd opwekkend en sprankelend. Uitzonderlijk goed in balans.

Spijs & moment
Door de goede balans tussen zuren en subtiele zoetheid is dit een zeer doordrinkbare wijn. Eén slok en het water in je mond gaat stromen. Lekker flink gekoeld in het zonnetje, of anders schenken bij wat lekkers. Denk aan salades met tropische vruchten, vis met citroen, of kruidige Indiase of andere oosterse gerechten.

Past goed bij: maaltijdsalade, vis met citroen, Aziatisch eten (pittig mag)

Korte omschrijving
Rijke witte wijn met frisse zuren en fijne mineralen
Overige informatie
Perswijn Magazine, januari 2015 - 4 sterren (2013)