Dominique Pabiot - Pouilly Fume - Vieilles Terres

Dominique Pabiot - Pouilly Fume - Vieilles Terres

Een zuivere Pouilly-Fumé met een geelgroene kleur. De geur is expressief en doet denken aan kruisbessen, groene appel, bloemetjes en vers gemaaid gras. Met een zacht mondgevoel en levendige, minerale zuren.

Spijs & moment
Deze Pouilly-Fumé blinkt uit bij een uitgebreide lunch of een vissig voorgerecht. Lekker bij een frisse salade met geitenkaas, walnoten en honing, of bij sashimi, gegrilde gamba’s, zelfgemaakte aspergesoep of paprika’s van de grill.

Past goed bij: maaltijdsalades, schelp- en schaaldieren, sushi, sashimi, crèmesoepen, gebakken groenten

Korte omschrijving
Levendige, expressieve Pouilly-Fumé met mineraliteit
Overige informatie
Le Guide Hachette des Vins, 2018 - Geselecteerd (2016)
Concours Mondial du Sauvignon - Zilveren medaille (2016)
Concours Mondial du Sauvignon - Zilveren medaille (2015)