Jordan - The Real McCoy - Riesling

Jordan - The Real McCoy - Riesling

Land: Zuid-Afrika
Druivensoort: Riesling
Streek: Stellenbosch

Jordan is de enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke richting staan aangeplant. Niet verwonderlijk gezien de achtergrond van Gary Jordan als vermaard geoloog. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren fantastische wijnen worden gemaakt. Zij combineren de rijp geconcentreerde fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De typische duitse riesling werd gevinifieerd zodra de perfecte balans tussen suiker en zuurgraad was bereikt. Deze wijn wordt gemaakt van druiven 30 jaar oude Riesling stokken .De Jordan Riesling heeft intense tonen van limoen, witte perzik en Granny Smith-appesl. De wijn is een voortreffelijke aanvulling op het lichtere spectrum van de Aziatische keuken. Stellenbosch is het bekendste wijnbouwgebied van Zuid-Afrika, Stellenbosch heeft de meeste topdomeinen en wordt omgeven door bergen (Helderberg en Simonsberg) en heeft wijngaarden in elke richting. Stellenbosch heeft de enige universiteit in Zuid-Afrika met een wijnbouwkundige afdeling.