Le Faîte - Cotes de Saint Mont - Rouge

Le Faîte - Cotes de Saint Mont - Rouge

Land: Frankrijk
Druivensoort: Tannat / Pin/c / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Streek: Saint Mont

Iconische wijn uit de Saint-Mont streek. Jaarlijks samengesteld door grote namen uit de wijn- en gastronomische branche. Met een diepe donkerpaarse kleur. In de geur zijn rijp donker fruit (bramen en zwarte bessen), noten, specerijen (laurier) en wat toast te ontdekken. De smaakt kenmerkt zich door rijp fruit, zoethout en een zacht mondgevoel met wat rijpere tannines. Met een mooie frisheid en lengte. Deze wijn kan gerust enkele jaren ouderen. Spijs & moment Een dinerwijn. Met witte tafelkleden, mooie servetten en meerdere gangen. Deze wijn is in te zetten bij gerechten als fijn gesneden gerookte ham, eendenborst met champignons, entrecôte of een goed gevulde kaasplank om het diner in stijl af te sluiten. Past goed bij: jamón serrano, gegrild rood vlees, eendenborst, kaasplank Korte omschrijving Gastronomische topwijn die zich ook in de fles nog vele jaren zal ontwikkelen Overige informatie Elk jaar in maart wordt deze wijn samengesteld door een wisselend team van sommeliers onder aanvoering van een internationale VIP uit de wijnwereld. Zij hebben hierbij toegang tot de beste vaten. Niet voor niets is Plaimont Producteurs verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar 2016!