Lussory - Zero - Rosé

Lussory - Zero - Rosé

Land: Spanje
Druivensoort: Blend
Streek: La Mancha

Dit is een droge fruitige Rosé met een fris en aangenaam zuurtje wat een tinteling in de mond creëert. De wijn heeft een lange frisse afdronk en ook de tannines worden nog als erg plezierig ervaren. Droog en fruitig tegelijk! Spijs & moment Als aperitief en bij frisse gerechten met uitgesproken smaken van kaas of gerookte gerechten. Korte omschrijving Doordat ze geen sporen van alcohol bevatten zijn allen voorzien van een Halal-certificering. Overige informatie De alcohol wordt uit de wijn gehaald door middel van vacuüm. De basiswijn met alcohol wordt in een glazenbuis van 22 meter hoog gegoten. Rondom de buis zitten uitstulpingen waar de alcohol middels een vacuümmethode uit de wijn wordt getrokken. Door vele filters en vertragingen in de buis, wordt onderin de alcoholvrije wijn opgevangen. Dit alles gebeurt op 32 graden Celsius. Dit wordt in totaal 4 keer gedaan waardoor de alcohol van 12% naar 9% gaat en van 9% tot 6%, van 6% tot 3% van 3% tot < 0% Dit alles gebeurt op 32 graden Celsius. Hierdoor blijft de smaak van de basiswijn zoveel mogelijk behouden zonder de alcohol.