Madiran - Plenitude

Madiran - Plenitude

Land: Frankrijk
Druivensoort: Tannat / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Streek: Madiran

Krachtige rode wijn in al zijn facetten. De kleur is dieprood, bijna zwart. Met een intense geur van cassis, bramen, vijgen, pruimen, toast, vanille, tabak, peper, bosgrond en pure chocolade. De kracht zet door in de smaak: vol, geconcentreerd, met stevige tannines, veel kruiden en gedroogd fruit. De ferme tannines worden in balans gebracht door de fijne zuren. Met een ellenlange afdronk. Spijs & moment Zo’n indrukwekkende wijn serveer je bij eten. Een paar ideeën: cassoulet, lamsstoofpot, gegrilde beef tenderloin, rib-eye met chimichurri en wildgerechten. Maar ook lekker bij Parmezaanse kaas of een stuk zeer pure chocolade. Past goed bij: lamsstoofpot, rood vlees, wild, Parmezaanse kaas, pure chocolade Korte omschrijving Krachtige rode topwijn die zich ook in de fles nog vele jaren zal ontwikkelen Overige informatie Deze topcuvée van Producteurs Plaimont wordt op slechts 4-6 hectare wijngaard geproduceerd rond het plaatsje Viella (Gers). Plaimont Producteurs is verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar 2016!