Tornatore - Etna - Rosso - Trimarchisa - OV

Tornatore - Etna - Rosso - Trimarchisa - OV

Land: Italië
Druivensoort: Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio
Streek: Etna

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur, een expressieve neus met daarin tonen van bramen, zwarte kers en viooltjes. De smaak is krachtig, maar verfijnd, met een lichte houttoets, de smaak van rijp, zwart fruit en een zeer lange afdronk. Korte omschrijving Een krachtige Etna Rosso, de topwijn van Tornatore. Overige informatie De druiven macereren na binnenkomst voor 10-12 dagen in houten, conisch gevormde cuves. Na de vergisting wordt de wijn deels opgeslagen in houten cuves en deels in cuves van beton, waar zij 18 maanden in rijpt. Na botteling rijpt de wijn nog eens 6 maanden op fles.