Weingut Eymann - Bio - Sylvaner - Fumé - Toreye

Weingut Eymann - Bio - Sylvaner - Fumé - Toreye

Mooie Silvaner, compact fruit en een goede minerale, zilte afdronk.
Een zachte zuurgraad geeft een goed algemene beeld.
Mooie verfrissende smaak met zachte geel fruit elementen

Korte omschrijving
Elegant droge wijn met een licht zilte afdronk.
Overige informatie
Het wijngoed Eymann ligt in het centrum van het Duitse wijnbouwgebied Pfalz, in het zuidwesten van Duitsland. De wijngaarden liggen op de bovenste terrassen van de Rijn, die tijdens de laatste IJstijd ontstaan zijn. Hoewel hier al 2.000 jaar wijnbouw plaatsvindt - de Romeinen zijn hier destijds mee begonnen - wordt er pas sinds 1983 op biologische wijze wijn geproduceerd. Het wijngoed bezit 15 hectare wijngaard, waarop verschillende druivensoorten verbouwd worden. De bekende druivensoorten Riesling en Pinot Blanc beslaan 5 hectare, op de andere 5 hectare wordt Pinot Gris, Chardonnay, Silvaner, Gewürztraminer en Muskateller verbouwd. Op de overige 5 hectare staan blauwe druivensoorten, zoals Pinot Noir, maar ook Dornfelder, St. Laurent, Regent, Merlot en Cabernet Cubin.